El Rincón de Carlos Munera

Empanadas guatapenses


Del maíz a la máquina, de la masa a la mesa, de la tabla a la mano, del sartén al escurridor, de la olla a otra mano, de la panza a la tierra y así, en un devenir que mantiene el rito de este alimento en permanente movimiento.

¿Qué llevan por dentro? lo que el hombre proyecte en ella: papa, carne, aliño, especias, verdura, asadura, o simple vacío para que solo se coma cobertura. ¿Con qué se acompaña? con lo disponible al gusto del cliente: café con leche, bebida gaseosa, jugo o encurtido solo que no hay necesidad de sobremesa.

¿Las ganancias? Muchas. Siempre serán la salida a la necesidad ¡Empanadas, que es lo que más se vende”, reza el dicho colectivo. Todo depende de la mano que las haga, entre más materna, mejores son; entre más amor, más vicio por ellas.

Empanadas a 200 pesos en el malecón de Guatapé.

Anuncios

Acerca de Publibolivar

me gusta el periodismo, soy integrante de RED ANTIOQUIA y corresponsal de el Periódico El Suroeste, MINUTO30.COM Publiciclismo

Publicado el 21 de agosto de 2012 en Entradas generales. Añade a favoritos el enlace permanente. Deja un comentario.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s

enero11

Literatura para romper el tiempo.

EspaiViajero

LA VUELTA AL MUNDO EN UN SOLO BLOG

Poesía de José Tomás Labarthe

En esta web colgaré materiales poéticos que nacen digitales para que no mueran con tanta facilidad

The Subjective Herald

"If audacity had a viewpoint —and a column—"

Jhal Ventas

Vende, Compra y Permuta En Un Solo Sitio --------------------------------------------------------------------------------------------------- Informacion: 3044661268 Cali, Colombia.

Blog de Clase. Profesor Luis Carlos Romero Castro

Blog destinado a compartir recursos academicos para optimizar el rendimiento de los cursos que se encuentran a mi cargo.

A %d blogueros les gusta esto: